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吃甜食也可以零负担!教你制作 5 款健康又低卡的甜品!

today16 August 2021

Background

现代人越来越追求健康、低卡、低热量又低糖分的食物,对甜品也十分讲究。这次就教大家制作 5 款无糖的甜品,就连新手也可以轻易学会!值得一提的是,这类无糖甜品也非常适合糖尿病患者吃,赶紧来试试!

胡萝卜燕麦蛋糕材料:胡萝卜一根、燕麦 90g、香蕉一根、鸡蛋一个、泡打粉 5g、橙皮、蔓越莓、椰子片 60g、酸奶 50g

做法:

  1. 胡萝卜去皮切小块,放进破壁机打碎
  2. 再加入燕麦片、香蕉和鸡蛋打均匀
  3. 拿出燕麦糊加入果干和泡打粉搅拌均匀
  4. 将蛋糕糊倒入烤碗,烤箱 180 度烤 50 分钟
  5. 将烤好的蛋糕冷却后放冰箱冷藏一夜,抹上酸奶和摆上喜欢的装饰品就好了

燕麦酸奶可丽饼材料:鸡蛋两个、燕麦粉 100g、牛奶 100ml、酸奶、喜欢的水果

做法:

  1. 燕麦粉放入破壁机打成粉。
  2. 把鸡蛋、燕麦粉和牛奶倒入碗中搅拌均匀。
  3. 燕麦糊用小火慢慢煎好,再用酸奶和水果装饰就大功告成。

可可燕麦材料:香蕉一根半、燕麦 65g、奶粉 25g、鸡蛋一个、可可粉 15g(建议无糖可可粉)

做法:

  1. 把香蕉压成泥,然后加入鸡蛋搅拌均匀。
  2. 在香蕉鸡蛋糊里倒入可可粉拌匀,再加入燕麦拌均。
  3. 烤盘铺上锡纸,将搅拌好的燕麦糊平铺在上面,烤箱上下火 180 度预热 5 分钟,烤 20 分钟即可完成。

全麦香蕉Scone材料:香蕉两个、全麦面粉 100g、泡打粉 5g、盐 3g、牛奶 50g、鸡蛋一个、Chia Seed(可不放)、Sunflower Seed(可不放)

做法:

1. 香蕉压成泥与全麦面粉、泡打粉、Chia Seed 和盐混合在一起。

2. 将混合好的面糊加入牛奶揉成不黏手的圆团。

3.  烤盘铺上锡纸,将揉好的面团用模具压成圆形放在锡纸上,表面刷上蛋黄液撒上 Sunflower Seed 装饰。

4. 放入烤箱 200 度烤 20 分钟就可完成。

香蕉可可酸奶冰淇淋蛋糕材料:土司三片(或全麦吐司)、可可粉(建议无糖可可粉)、香蕉半根、酸奶一盒、果干

做法:

  1. 土司去边,香蕉切片。
  2. 在一片土司上涂满酸奶,然后撒上可可粉和放上几片香蕉。
  3. 盖上第二片和第三片土司重复上面步骤。
  4. 用剩下的酸奶把周围的面都涂上然后放进冰箱冷冻两个小时
  5. 2 个小时后拿出来撒上可可粉和放上水果干装饰就好了

注:以上食谱不完全适合所有人,因每个人的体质不同而定,尤其是糖尿病患者,可以适量摄取而不是大量进食哦。

文章摘自:Rojak啦!

Written by: Penny翠萍


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